「グルメ・料理」カテゴリーアーカイブ

かつお節カップ

「かつお節のうつわ」という、かつお節でできている小分けパック。

ちょっと高いので普段使いはできないけれど、たこ焼きを一品料理にすることができます。(^_^)v

たこ焼きの格が上がる！

生卵を冷凍すると、日持ちもするし、黄身が濃厚になるそうですね。

生なのに、半熟卵のようにモチモチ食感になるって。

政府がバターを増産するようにメーカーに働きかけ。

この時期は毎年無塩バターが無くなります。

バターって儲からないみたいですね。

お菓子やケーキ作りにバターは欠かせないですが、バターの代わりになる代替品が「コンパウンドマーガリン」。

マーガリンとバターの間のような感じ。

プロも使っているそうです。

丸亀製麺のコシのあるうどんが好きなのですが、この前入ったフードコートにある丸亀製麺で、ガッカリ。

明らかに作り置きのコシのないうどんが出てきた！

１回でもこーゆーことがあると、二度と行かない、と思ってしまいますよね。

焼きふぐの日、ということです。

8月29日で（8）焼き（29）フグ。

制定したのは、「ウルフ」九重親方（元横綱千代の富士）が監修した料理店の「心・技・体うるふ」。

１月に行ってきました。(^^)

心・技・体うるふ

焼きふぐ美味しかったです。